Par vasaras nometni

Vasaras nometne Food Sportech Academy piedāvā studentiem unikālu iespēju apgūt itāļu kulinārijas un konditorejas mākslu pašā Milānas sirdī. Nometnes ietvaros tiek piedāvātas divas programmas, no kurām katra ir vērsta uz dažādu Itālijas gastronomiskās mākslas aspektu apguvi. Dalībnieki varēs ne tikai attīstīt savas kulinārās prasmes, bet arī iepazīt itāļu virtuves tradīcijas un izzināt mūsdienu kulinārijas tendences.

Studenti var izvēlēties vienu no diviem virzieniem:

• Italian Cooking

Programma Italian Cooking ietver tradicionālo itāļu ēdienu gatavošanas metožu apguvi, kā arī mūsdienīgu kulinārijas tehniku apgūšanu. Studenti iepazīs galvenās ēdiena gatavošanas metodes un tradicionālās receptes, piemēram, pastu, risoto un picu, kā arī uzzinās par jaunākajām tendencēm kulinārijas pasaulē. Programma ietver arī būtisku restorānu biznesa aspektu, sniedzot studentiem zināšanas par veiksmīgu restorānu vadību. Kursa noslēgumā katrs dalībnieks varēs demonstrēt savas iegūtās prasmes Final Culinary Show, sagatavojot un prezentējot pilnvērtīgu ēdienu.

• Italian Pastry

Programma Italian Pastry ir veltīta maizes cepšanas un tradicionālo itāļu desertu, piemēram, tiramisu un ekleru, gatavošanas mākslai. Studenti apgūs maizes, konditorejas izstrādājumu un desertu cepšanas pamata tehnikas, kā arī iepazīs bagāto itāļu saldumu vēsturi un tradīcijas. Dalībnieki ne tikai apgūs pamata prasmes, bet arī iemācīsies radīt gan klasiskos, gan inovatīvus desertus. Programmas ietvaros norisināsies Pastry Competitions, kur studenti varēs pārbaudīt savas prasmes un radošumu, piedaloties aizraujošos kulinārijas konkursos.

Maksā iekļauts:

• 20 stundas izvēlētajā programmā nedēļā
• Ekskursijas ietver braucienus uz Milānas apskates objektiem un vietējo muzeju apmeklējumus
• Mākslas eksperti un dizaineri kā vieslektori
• Dzīvošana skolas rezidencē
• Pilna pansija (3 ēdienreizes dienā)
• Apdrošināšana

Papildus:

• Lidojumi un ar tiem saistītās izmaksas
• Kabatas nauda
• Transfērs no/uz lidostu

Par vasaras skolu Sportech Academy

Sportech Academy atrodas pašā Milānas sirdī — vienā no dinamiskākajām Eiropas pilsētām, kas pazīstama ar savu vēsturi, kultūru un inovācijām. Milāna ir pasaules modes un dizaina galvaspilsēta, kā arī modernu tehnoloģiju un sporta centrs. Pilsēta apvieno bagātīgu mantojumu ar mūsdienīgām iespējām, piedāvājot studentiem unikālu izglītības vidi. Sportech Academy vasaras programmu dalībnieki iegūst ne tikai kvalitatīvas zināšanas, bet arī iespēju izjust itāļu dzīvesveida īpašo atmosfēru.